Gastronómia a hotelové reštaurácie
Ohnivé thajské kari a ručne zhotovené talianske cestoviny. Otvorené kuchyne a varenie priamo pred vami. Stravovanie v Anantara rezorte je viac než vychutnávanie si úžasných jedál. Je to celkové ponorenie sa do lokálnych chutí tejto bohatej destinácie spolu s najlepšími svetovými kulinárskymi tradíciami.
V reštaurácii Full Moon si pochutnáte na dobre známej talianskej klasike či vzrušujúcich nových výtvoroch tunajších šéfkuchárov, zatiaľ čo budete „plávať“ nad bazénom a kochať sa výhľadom na more. Full Moon, pýcha Anantary a talianska reštaurácia pod šírym nebom, privádza stravovanie na úplne inú úroveň. Originálne majstrovské diela miestnych uznávaných šéfkuchárov zahŕňajú prípravu kôrovcov, kreviet, lastúr, chobotníc a restovaných mušlí s červeným chilli a mnohé ďalšie. Príprava jedla pri stole, výberové korenia a someliér špecializovaný na výber vína pretvoria pasívne stravovanie v aktívny zmyslový zážitok.
Reštaurácia High Tide k raňajkám ako z iného sveta servíruje zmes medzinárodných chutí bufetovým spôsobom. Nasledujú večere, kedy môžete ochutnať nezabudnuteľné aróma regiónu v uvoľnenom ostrovnom štýle vrátane obľúbených filiet morského ostrieža dusených v citrónovej tráve s limetkou, chilli a lístkami koriandru. Niekedy ostré, niekdy chladivé, ale vždy delikátne! High Tide ponúka stravovanie v štýlovom interiéri alebo na záhradnej verande.
Ocean’s Edge predstavuje neformálny živý bar, kde hrá hudba a hostia popíjajú saké. Z barových stoličiek uvidíte priamo na pláž a na more. Tento bar vo vás vyvolá pocit, že sa nachádzate vo vlastnej obývacej izbe a uvoľnene si užívate zábavu.
Eclipse bar je bezstarostný šik salónik s verandou ponúkajúci široký výber z koktejlov a Thajskom inšpirované občerstvenie ako je tom yum, kde sa perfektne dopĺňajú suché korenené guličky mletého hovädzieho s cukrovým melónom a koriandrom. Celkovú atmosféru dotvára bar obklopený bujnou záhradou. Pre záujemcov je možné usporiadať aj výučné hodiny prípravy koktejlov.
