Gastronomie a hotelové restaurace
V hotelu Rosewood Phnom Penh najdete celkem šest luxusních restaurací a dva bary, které nabízejí exkluzivní kulinářské zážitky. V sofistikovaném prostředí se podávají mezinárodní i místní pokrmy v moderním pojetí, odpolední čaj s lahodnými zákusky a koktejly s občerstvením při západu slunce. Vynikající jídlo si můžete vychutnat ve společných prostorách, v soukromém salónku či v pohodlí svého pokoje.
Restaurace
Brasserie Louis – Vychutnejte si nádherný výhled spolu s vynikajícím jídlem v samém srdci Phnom Penhu. V této restauraci se podávají oblíbené francouzské speciality a tradiční kambodžské pokrmy, které jsou připravovány z těch nejlepších místních surovin. Každou neděli se zde koná velkolepý brunch s neomezenou konzumací šampaňského. Bohatý bufet zahrnuje čerstvé mořské plody, koutek s masem a rybami, španělské uzeniny, evropské sýry, cukrárnu a také vybrané francouzské a khmerské klasiky připravované à la minute. Součástí restaurace je i soukromá jídelna s 20 místy a výhledem na řeku Mekong. Otevírací doba: snídaně 6:30–10:30, obědy a večeře 11:00–21:30, nedělní brunch 12:00–14:30.
Zhan Liang – Tato exkluzivní čínská restaurace se zaměřuje na kantonskou, sečuánskou a severočínskou kuchyni. Šéfkuchař Teng Kamseng pečlivě připravuje každý pokrm k dokonalosti. Každou sobotu a neděli se tu navíc podává vynikající snídaně s drobnými pokrmy ve formě dim sum a lákavou nabídkou aromatických čajů. Součástí restaurace je také prémiová čajovna, centrální rotisserie a soukromá jídelna s moderním karaoke systémem pro speciální oslavy. Pokud se vám zrovna nechce chodit do restaurace, můžete si svoje oblíbené pokrmy objednat do pokoje prostřednictvím donáškové služby E-Gets. Otevírací doba: snídaně 9:00–11:00 (víkendy a svátky), pondělí až pátek 11:00–21:00, víkendy 9:00–21:00.
Cuts – Nenechte si ujít návštěvu tohoto vyhlášeného steakhousu, který nabízí uvolněnou atmosféru, exkluzivní kousky masa připravené na grilu a rozsáhlý vinný lístek s více než 3 000 lahvemi a 279 odrůdami. Místní specialitou je steak z prémiového hovězího Wagyu Mayura, známého jako „čokoládové Wagyu“, s unikátní šťavnatou a nasládlou chutí. Můžete si také rezervovat soukromý salónek s příjemným posezením, moderní výzdobou a špičkovou obsluhou. Otevírací doba: 11:00–22:30.
Iza – V této unikátní japonské restauraci najdete tři různé kulinářské stanice – interaktivní gril Robatayaki, pult se sushi a sashimi a koutek s nudlovými pokrmy. Můžete se tak těšit na rozmanité kombinace textur, chutí a vůní, které představují to nejlepší z japonské kuchyně. Jídlo si můžete objednat i s sebou v ekologickém obědovém boxu. Otevírací doba: 11:00–22:30.
Living Room – Pokud máte chuť na šálek řemeslné kávy, sladký zákusek či večerní drink, tento salónek v samém srdci hotelu je ideální volbou. Po obědě se tu navíc podává tradiční odpolední čaj s lahůdkami z cukrárny Butterfly. Ve vybrané dny se můžete také těšit na živou klavírní hudbu. Otevírací doba: 8:00–23:00, odpolední čaj 12:00–17:00.
Butterfly Patisserie – Tento luxusní ateliér dezertů představuje umělecké dorty, sezónní dezerty a značkové čokolády v nádherném prostředí v srdci Phnom Penhu. Dopřejte si některý z prémiové nabídky zákusků, od 17:30 navíc s 35% slevou. Každý měsíc hlavní cukrářka připravuje nový exkluzivní dort z těch nejlepších sezónních surovin pocházejících z Kambodže, který si můžete objednat pro vlastní potěšení nebo jako dárek. Otevírací doba: 11:00–21:00.
Bary
Sora – Navštivte jeden z nejlepších barů v Phnom Pengu, který se nachází vysoko nad městem a nabízí speciální koktejly i fascinující výhled. Můžete se těšit na menu inspirované legendárním světem japonské mangy. Originální řada koktejlů a pokrmů oživuje ikonické postavy prostřednictvím pestrých chutí a uměleckého zpracování. Každý měsíc v tomto baru hostuje jeden vyhlášený mixolog, který předvádí své umění v luxusním otevřeném baru. Ve vybrané dny se tu navíc konají živé koncerty, vystoupení DJs a speciální akce jako například dámská jízda s neomezenou konzumací prosecca (každou středu od 20:00 do 22:00). Otevírací doba: 17:00–0:00.
Whisky Library – Pro milovníky whisky a doutníků je k dispozici tento sofistikovaný salónek, který se pyšní nejširším výběrem jednosladových whisky v celé Kambodži, včetně opravdových rarit, a nabídkou až 24 druhů kvalitních doutníků. Kožené sedačky z tmavého dřeva, degustační pult a velká okna s výhledem na panorama města dotvářejí útulnou a zároveň exkluzivní atmosféru. Od 12. září 2024 tu navíc můžete v rámci speciální akce ochutnat ty nejlepší japonské jednosladové whisky. Otevírací doba: 10:00–0:00.
