Gastronomy and hotel restaurants
K pobytu v hotelu 47 Boutique Hotel neodmyslitelně patří výjimečné kulinářské zážitky. Najdete tu dvě exkluzivní restaurace a stylový koktejlový bar, které nabízejí kreativní interpretaci italské tradiční gastronomie. Kuchyně šéfkuchaře Maurizia Lustratiho je založená na dokonalé rovnováze mezi technickou precizností a vysoce kvalitními lokálními surovinami. Hotel navíc využívá zeleninu a panenský olivový olej lisovaný za studena z vlastní farmy 47 Hortus v oblasti Tuscia.
47 Circus Roof Garden – Tato elegantní italská restaurace a koktejlový bar se nacházejí na panoramatické terase hotelu s dechberoucím výhledem na historické centrum Říma. Můžete se těšit na oceňované sezónní menu, které vyzdvihuje místní kulinářské tradice a středomořskou kuchyni s důrazem na kvalitní suroviny. Podávají se zde také vynikající aperitivy a koktejly, dokonale sladěné s drobným občerstvením. Jedinečnou atmosféru dotváří výhled na římské památky – Piazza Bocca della Verità, Forum Boarium i Marcellovo divadlo.
Parole in Libertà Bistrot – Navštivte tuto elegantní restauraci zařízenou ve stylu 20. let 20. století, která nabízí útulné posezení, kde můžete v klidu pracovat, dát si kávu nebo ochutnat místní kuchyni či některý z široké nabídky ginů. Sofistikovaný interiér zdobí ikonické plakáty od Fortunata Depera navržené pro Campari.
Domácí snídaně – Začněte den vydatnou snídaní v přízemí hotelu, v pohodlí svého pokoje nebo na venkovním nádvoří uprostřed svěží zeleně. Kromě klasického bufetu s croissanty, mlékem, cereáliemi, pečivem, marmeládami a ovocnými džusy se můžete těšit na slanou snídani s míchanými vejci a slaninou, doplněnou o sezónní zeleninu a místní uzeniny a sýry. K dispozici jsou i bezlepkové a bezlaktózové produkty. Snídaňový bufet je k dispozici každé ráno od 7:00 do 10:30.
Cocktail Bar & Gin Corner – Nenechte si ujít příležitost ochutnat exkluzivní koktejly, které jsou dokonale sladěné s drobným občerstvením od šéfkuchaře. Barman vás provede širokým sezónním výběrem, který zahrnuje jak klasické koktejly, tak speciální autorské drinky. Pokud dáváte přednost sklenici kvalitního vína, místní vinný sklep nabízí přes 200 značek – od renomovaných italských vín až po mezinárodně uznávaná francouzská šumivá vína. Najdete tu také Gin Corner s více než 50 druhy destilátů z celého světa.