Gastronomie a hotelové restaurace
Pobyt v luxusním kempu Capella Ubud je neodmyslitelně spojený s jedinečnými kulinářskými zážitky, které v sobě snoubí objevitelského ducha, tradiční chutě a místní dědictví. V restauraci Mads Lange je kladen důraz na sezónní a udržitelně pěstované suroviny, v restauraci Api Jiwa se podávají asijské grilované speciality a v baru u bazénu na vás čeká výběr osvěžujících koktejlů. Kromě toho se můžete těšit na táborové pochoutky v letním kině u ohně, návštěvu hotelové ekologické zahrady a degustaci v podání šéfkuchaře Sulea. K dispozici je také možnost nechat si přichystat soukromou večeři pod hvězdami, piknik uprostřed přírody či stolování na terase vašeho stanu.
Mads Lange – Tato velkolepá jídelna nese jméno na počest slavného dánského obchodníka s kořením, Madse Johansena Langeho, přezdívaného Bílý král Bali, který působil na Bali jako podnikatel a mírotvorce. Místní menu je založeno na principu udržitelnosti a respektu k přírodě. Všechny pokrmy jsou připravené z čerstvé zeleniny, koření, bylinek a masa z okolních farem, doplněných o nejčerstvější mořské plody z místních vod.
Api Jiwa – Nenechte si ujít osobité degustační menu inspirované Asií v této restauraci uprostřed bujného lesa, jejíž název znamená v sanskrtu „oheň duše“. Díky otevřené kuchyni můžete pozorovat přípravu pokrmů nad plamenem. V rámci interaktivního kulinářského zážitku vás čeká živá atmosféra i nečekané kombinace chutí. Ideální volba pro soukromou večeři – ať už s přáteli, kolegy či rodinou – nebo zvláštní příležitosti.
Mortar & Pestle Bar – Přímo u bazénu se nachází tento bar s širokým výběrem lehkého občerstvení a ručně připravovaných koktejlů. Místní nabídka čerpá inspiraci z přírody a nabízí něco pro každého.
Campfire – Užijte si nezapomenutelný večer v letním kině pod hvězdami, kde se promítají němé černobílé filmy zobrazující Bali v 19. století. Uvelebte se u ohně a vychutnejte si šálek horké čokolády či opékané marshmallows.
The Officer’s Tent – V tomto společenském salónku se každý den podává ranní káva, odpolední čaj, večerní koktejly s kanapkami a k dispozici je také celodenní občerstvení. Kromě toho tu najdete široký výběr knih a stolních her.