Gastronomy and hotel restaurants
Anantara Veli nabízí svým klientům možnost nových kulinářských zážitků s výběrem klasických receptů stejně jako těch nejdelikátnějších, které nenajdete nikde jinde na Maledivách. Krása ostrova dodává náboj nezapomenutelnému spojení sofistikované mezinárodní kuchyně okořeněné místními vlivy a jedinečnému celosvětovému výběru vín. Nespornou výhodou je taktéž možnost stravování v sesterského hotelu Anantara Dhigu Maldives Resort.
Restaurace v Anantara Veli
Na jihoasijskou kuchyni se specializují v restauraci Cumin. Vydejte se na pouť po unikátních chutích, zatímco se budete kochat výhledem na Indický oceán. Otevírací doba: snídaně 07:00–11:00, večeře 18:30–22:00.
Japonské gastronomii je zasvěcena restaurace Origami. Podávají se zde výhradně večeře a menu obsahuje řemeslně vyrobené sushi a sashimi, grilované ryby i špízy. Asijští kuchaři oslňují hosty kulinářskými představeními, která se konají každý den. Otevírací doba: večeře 18:30–22:00, teppanyaki od 18:30 a od 20:30.
Chutě thajské kuchyně můžete zakusit v restauraci Baan Huraa, která je jednou z nejlepších na Maledivách. Nachází se nad hladinou Indického oceánu a poskytuje úžasný výhled na křišťálové vody. Vyhlášeným pokrmem je kokosové kari z jižních provincií Thajska. Otevírací doba: večeře 18:30–22:00.
Dhoni se nazývá bar u bazénu, ve kterém se podávají skvělé alkoholické i nealkoholické nápoje, ovocné koktejly, ledová káva i lehké občerstvení. Navíc je jako stvořený pro milovníky západů slunce. Otevírací doba: bar 10:00–00:00, lehký oběd 12:00–16:00, večeře 18:30–22:00.
Další možností stravování je stolování v pohodlí vily, kam vám přijde uvařit povolaný kuchař nebo stolování na pláži, při romantickém světle svíček a šumění moře. K dispozici na vyžádání.
Dopřát si můžete také vynikající menu od šéfkuchaře oceněného michelinskou hvězdou.
Restaurace v Anantara Dhigu
Restaurace Sea Fire Salt proslula těmi nejčerstvějšími úlovky z moře, grilované do naprosté dokonalosti. Pochutnejte si na lokálních rybách, tuňáku, humru či jiných delikatesách. K dispozici jsou také vegetariánské pokrmy. Otevírací doba: večeře 18:30–22:00.
Ve Fushi Café se podávají snídaně formou bufetu a večeře jsou zde tematicky zaměřené. Pozorujte přípravu lahodných pokrmů a následně si vychutnejte si jak mezinárodní, tak maledivskou kuchyni. Otevírací doba: snídaně 07:00–11:00, večeře 18:30–22:00.
Aqua se nachází přímo u bazénu, nabízí lehké občerstvení v době obědu a italské speciality ve večerních hodinách. Oblibu si získává díky nádhernému výhledu na Indický oceán a malebné západy slunce, které si můžete pozorovat s drinkem v ruce. Otevírací doba: nápoje 10:00–00:00, oběd 12:00–16:00, večeře 19:00–22:00.
Nad hladinou Indického oceánu najdete The Yellow Fin Club, který je vyhrazen pouze pro dospělé hosty a nabízí množství lahodných koktejlů. Otevírací doba: od 17:00.
Gulhifushi je úplným unikátem, jedná se totiž o samostatný ostrov, kam se můžete dostat na kajaku, paddleboardu nebo na pontonovém člunu. Následně na vás čekají nejen úchvatné scenérie, ale také pojízdná restaurace a bar Tiki, kde se můžete posilnit. Otevírací doba: pojízdná restaurace 12:00–16:00, bar 10:00–17:00.