Gastronomy and hotel restaurants
Gastronomická nabídka hotelu Kempinski Palace Engelberg zahrnuje jednu restauraci, jednu privátní jídelnu a čtyři elegantní bary a lounge, které uspokojí milovníky kvalitní kuchyně i příjemného posezení. Restaurace Cattani nabízí pokrmy inspirované středomořskou a švýcarskou kuchyní připravované z čerstvých sezónních surovin a lokálních produktů. Pro výjimečné příležitosti je k dispozici Private Dining Room, kde si hosté mohou dopřát exkluzivní soukromé stolování. Atmosféru hotelu doplňuje historický The Palace Bar, prosvětlený Wintergarden, stylový Habanos Cigar Lounge a během zimní sezóny také Chalet Ruinart. Široká nabídka kvalitních vín, prémiových destilátů, koktejlů i dalších nápojů završuje jedinečný gastronomický zážitek v srdci švýcarských Alp.
Cattani Restaurant
Restaurace Cattani nabízí jedinečný koncept alpsko-středomořské kuchyně, který propojuje tradiční chutě jižní Evropy a severní Afriky s čerstvými lokálními surovinami ze švýcarských Alp. Menu se zaměřuje na sezónní ingredience a autentické recepty v moderním pojetí. Hosté si zde mohou vychutnat bohaté snídaně, obědy i večeře à la carte v elegantním prostředí restaurace nebo na venkovní terase s výhledy na okolní horskou krajinu.
Cattani Collection
Součástí nabídky Cattani Restaurant je také Cattani Collection, exkluzivní série sezónních degustačních menu připravovaných šéfkuchařem Stefanosem. Každé menu představuje jedinečnou kulinářskou cestu inspirovanou švýcarskou gastronomií a je doplněno pečlivě vybraným párováním švýcarských i mezinárodních vín doporučených hotelovým someliérem. Pravidelně se zde konají také speciální degustační večery za účasti vinařů, které umocňují výjimečný gastronomický zážitek.
Japanese Pop-Up
Japanese Pop-Up je exkluzivní sezónní gastronomický koncept pořádaný v soukromé jídelně restaurace Cattani. Pod vedením hostujícího šéfkuchaře Toshira Lützela si hosté mohou vychutnat autentickou japonskou kuchyni v podobě čerstvého sushi, sashimi a dalších tradičních specialit připravovaných z prvotřídních surovin. Součástí nabídky jsou také vybrané sushi speciality servírované v hotelovém The Palace Baru, kde skvěle doplňují širokou nabídku koktejlů a dalších nápojů. Tento časově omezený koncept přináší do srdce švýcarských Alp jedinečný zážitek inspirovaný chutěmi Dálného východu.
The Palace Bar
Historický The Palace Bar je elegantním místem pro odpočinek během celého dne. Hosté si zde mohou vychutnat lehké občerstvení, kvalitní vína, prémiové destiláty i originální koktejly v příjemné atmosféře doprovázené živou hrou na klavír a krbem. V letních měsících je k dispozici také prostorná terasa s výhledem do parku Kurpark, která je ideálním místem pro posezení na čerstvém horském vzduchu.
Wintergarden
Elegantní lounge Wintergarden je ideálním místem pro chvíle odpočinku s nádhernými výhledy na okolní alpské vrcholy. Hosté si zde mohou vychutnat proslulý odpolední čaj doplněný domácími dorty, čerstvě upečeným pečivem, kvalitní kávou a výběrem prémiových čajů. Příjemná atmosféra a panoramatická okna dělají z Wintergarden perfektní místo pro klidné posezení kdykoliv během dne.
Habanos Cigar Lounge
Stylový Habanos Cigar Lounge nabízí elegantní prostředí inspirované tradičními pánskými kluby. V pohodlných kožených křeslech si hosté mohou vychutnat výběr prémiových doutníků, kvalitní whisky, koňaků i dalších destilátů, které doplňuje nabídka lehkého občerstvení. Atmosféru podtrhuje jazzová hudba a sofistikovaný interiér, díky nimž je lounge ideálním místem pro klidné posezení a chvíle odpočinku.
Chalet Ruinart
Chalet Ruinart je útulná horská restaurace otevřená během zimní sezóny, která nabízí autentickou atmosféru švýcarských Alp. Hosté si zde mohou vychutnat tradiční sýrové fondue doplněné šampaňským Ruinart a nádhernými výhledy na zasněžený park Kurpark. V nabídce nechybí ani Fondue Chinoise ve vybraných dnech nebo čerstvě krájený alpský sýr Raclette. Interiér s dřevěným nábytkem a kožešinami vytváří příjemné prostředí pro nezapomenutelný zimní gastronomický zážitek.