Gastronomie a hotelové restaurace
Resort Eden Roc Cap Cana se pyšní rozmanitou kulinářskou nabídkou v podobě šesti restaurací a barů s osobitým designem a vytříbeným menu. Hlavní šéfkuchař Adriano Venturini s bohatými zkušenostmi z luxusních michelinských restaurací přináší do hotelu mistrovské kuchařské umění spolu s důrazem na udržitelnost a suroviny z ekologického zemědělství. Pokud chcete zažít něco speciálního, nechte si přichystat romantickou večeři na unikátním místě nebo vyzkoušejte lekce vaření místní kuchyně či degustaci vín. K dispozici je také speciální košer menu či menu zaměřené na zdravé stravování.
Mediterraneo Restaurant – Kombinace inovativního menu a špičkové obsluhy získala této restauraci pověst nejlepšího podniku se zážitkovou gastronomií v Dominikánské republice. Podává se zde exkluzivní středomořská kuchyně v karibském podání. Sezónní menu zahrnuje ty nejčerstvější suroviny – od lokálních mořských plodů a masa přes regionální produkty až po speciality dovážené z Evropy. Unikátní interiér, v němž se snoubí sofistikovaný evropský styl s výraznými barvami a texturami Karibiku, dotváří výjimečnou atmosféru. Pro hosty, kteří dávají přednost stolování pod širým nebem, je k dispozici okouzlující terasa s výhledem na bazén a svěží tropickou zeleň. Otevírací doba: 7:00–22:30.
BLUE Grill + Bar – Tato restaurace nabízí unikátní kulinářské zážitky, stylový bar a vinotéku, kuřácký salónek a uvolněné posezení s grilem u bazénu. Díky otevřené kuchyni můžete pozorovat mezinárodní tým kuchařů, kteří z čerstvých mořských úlovků a prémiových kousků masa připravují vynikající, chuťově pestré pokrmy a grilované speciality. Přijďte si vychutnat lehčí oběd u bazénu či čerstvou pizzu od zkušeného neapolského pizzaiola nebo si dopřejte exkluzivní večeři na úchvatné terase s výhledem na bazén a moře. V restauraci se podává také snídaně formou bohatého bufetu a vyhlášený nedělní brunch. Otevírací doba: snídaně 7:30–10:30, oběd 12:00–17:30, večeře 18:30–23:00.
La Palapa by Eden Roc – Vychutnejte si vynikající pokrmy spolu s dechberoucím výhledem na Karibské moře v této okouzlující restauraci, která se nachází přímo u pláže a nabízí stylové posezení na molu nebo v otevřeném pavilonu se střechou z palmových listů. Čerstvé ryby a mořské plody se zde podávají ve formě sushi, ceviche nebo spolu s ručně vyráběnými noky a domácími těstovinami. Můžete se těšit na středomořské speciality i tradiční karibskou kuchyni. Otevírací doba: 12:00–23:00.
Punta Espada Restaurant & Hoyo 19 Bar – U golfového hřiště Nicklaus Signature Punta Espada se nachází tato příjemná restaurace s barem, kde si můžete vychutnat skvělé jídlo, odpočinout si a sledovat aktuální sportovní přenosy. Kromě toho vás čeká úchvatný výhled na Karibské moře.
Riva Bar – Tento stylový bar je inspirovaný sofistikovaným šarmem ikonické lodi Riva Aquarama – symbolu Monte Carla z 60. let. Elegantní interiér zdobí námořní detaily, dřevěné prvky a doplňky z exotické kůže. Ideální místo pro oslavu výjimečných okamžiků. Exkluzivní atmosféru potrhuje živá klavírní hudba a výhled na hlavní bazén uprostřed svěží zeleně. Široká nabídka zahrnuje originální koktejly a nápoje, vybraná vína, čerstvé džusy a nejrůznější gurmánské speciality. Otevírací doba: 12:00–23:00.
Beach Club – Dopřejte si nerušenou relaxaci v tomto uvolněném plážovém klubu, který představuje ideální místo pro posezení s přáteli. Uvelebte se na slunci a pozorujte tyrkysové moře lemované nádhernou písečnou pláží. Místní nabídka zahrnuje exkluzivní vína, destiláty a originální koktejly. K dispozici je také zmrzlinový bar s širokou nabídkou příchutí, osvěžujících smoothies a tropických džusů. Otevírací doba: 8:00–20:00.