Gastronomy and hotel restaurants
Hosté hotelu Il Castello mají přístup k široké nabídce restaurací a barů v rámci celého resortu Forte Village. Objevte to nejlepší z italské i světové gastronomie a dopřejte si jedinečný gurmánský zážitek v podání michelinských kuchařů, jako je Massimiliano Mascia či Heinz Beck. Po dni plném odpočinku a zážitků můžete zamířit do některého ze 14 barů, které nabízejí bohatý výběr alkoholických nápojů, kvalitních vín a originálních koktejlů. V elegantních salóncích, exkluzivních kavárnách a moderních nočních klubech si můžete vychutnat jedinečnou atmosféru Sardinie a zakončit den ve velkém stylu.
Restaurace
Chinese Restaurant – V této exkluzivní restauraci se chutě Dálného východu setkávají se středomořskou atmosférou v podobě moderní čínské kuchyně, která nabízí originální gastronomický zážitek.
Rocco Iannone Natural Cuisine – Nenechte si ujít tuto příjemnou restauraci oceněnou michelinskou hvězdou, která nabízí vynikající italskou kuchyni. Šéfkuchař Rocco Iannone vnímá vaření jako svou životní vášeň a osobně vybírá ty nejkvalitnější suroviny od rybářů a farmářů pro své pokrmy.
Indian Restaurant – Tato restaurace pod vedením šéfkuchaře Sandeepa Singha představuje autentické chutě indického Paňdžábu v moderním pojetí. Tradiční recepty se zde propojují s kreativitou a vytvářejí jedinečný smyslový požitek.
Ristorante Cracco – Přijďte si vychutnat vynikající večeři na intimní terase s výhledem na moře. Restaurace slavného šéfkuchaře Carla Cracco představuje italskou gastronomii rozkročenou mezi tradicí a inovacemi a vyzdvihuje ty nejkvalitnější lokální suroviny s důrazem na bohatství Středozemního moře.
Enjoy Eat Smash & Salads – Dopřejte si vyvážený oběd, který potěší i vaše chuťové buňky. V této zbrusu nové restauraci se podávají lehké, zdravé a chutné pokrmy, včetně salátů a italských specialit, které využívají to nejlepší z místních surovin.
Mordi Storie di Frutta – Dodejte svému tělu energii a vitamíny v tomto novém ovocném baru. Objevte široký výběr za studena lisovaných šťáv, pestré ovocné mísy, smoothies a řadu lahodných pokrmů, které si můžete vychutnat přímo u pláže.
Fish Market – Tato nádherná restaurace s výhledem na moře je ideálním místem pro milovníky čerstvých ryb a mořských plodů na grilu. Místní nabídku doplňuje výběr salátů, sýrů a místních uzenin. Kromě toho se můžete těšit na domácí dezerty a zmrzliny. Restaurace je otevřena od července do začátku září.
Beachcomber by Heinz Beck – Vychutnejte si grilované čerstvé ryby spolu s úchvatným výhledem na moře v této michelinské restauraci, která se specializuje na mořské plody. Pestrá nabídka zahrnuje také široký výběr salátů, těstovin, čerstvého ovoce a domácí zmrzliny.
Pizzeria – Navštivte tuto tradiční pizzerii pod vedením šéfkuchaře Cristiana Pilloniho a ochutnejte vynikající pizzu z těch nejkvalitnějších surovin. Kromě toho můžete vyzkoušet další italské speciality, například salát Caprese s buvolí mozzarellou, čerstvě nakrájené uzeniny a nejrůznější saláty. Vinný lístek se zaměřuje především na sardinská vína a k dispozici je také bohatý výběr italských řemeslných piv.
Bellavista – V této elegantní restauraci s přímým výhledem na moře se podává tradiční italská a sardinská kuchyně formou bufetu. V nabídce najdete lokální suroviny pocházející z bezprostředního okolí, včetně proslulé Mozzarelly di Bufala Campana DOP.
Cavalieri – Dopřejte si romantickou večeři v doprovodu živé klavírní hudby v této elegantní pětihvězdičkové restauraci, která je obklopená svěží zelení. Bohatý bufet doplněný o živá kuchařská stanoviště představuje to nejlepší z italské a sardinské kuchyně. Nechybí ani domácí dezerty a zmrzliny,
Pineta – Objevte kouzlo sardinské a italské kuchyně v této bufetové restauraci obklopené borovicemi. Nenechte si ujít ani tematické večery, během nichž můžete ochutnat tradiční speciality a regionální recepty.
Ristorante Brasiliano – Pro milovníky masa je k dispozici tato unikátní restaurace s příjemnou neformální atmosférou, kde si můžete vychutnat výtečné maso připravované tradiční brazilskou metodou na rožni nad dřevěným uhlím.
Ristorante Sardo – Restaurace šéfkuchaře Stefana Usaie představuje bohatou gastronomickou kulturu Sardinie, která patří k nejrozmanitějším a nejchutnějším z celé Itálie. Hosté zde mohou ochutnat místní těstoviny, maso, zeleninu, sýry, dezerty i vína pocházející z tohoto výjimečného regionu.
Forte Grill – Objevte prvotřídní kousky masa z Itálie, Irska a Austrálie v této exkluzivní restauraci pod vedením šéfkuchaře Roberta Leoneho. Nabídku doplňuje výběr dezertů a domácích zmrzlin.
Le Dune – Navštivte tuto elegantní à la carte restauraci, ze které se odkrývá nádherný výhled na Středozemní moře. Tradiční italské recepty zde získávají moderní podobu inspirovanou současnými gastronomickými trendy.
Belvedere – Dopřejte si jedinečný kulinářský zážitek v této michelinské restauraci, která se nachází na nádherné terase s výhledem do parku. Šéfkuchař Giuseppe Molaro spojuje chutě, vzpomínky, místa, lidi i emoce do pokrmů, které vyprávějí příběh skrze všechny smysly.
Heinz Beck Restaurant – Další michelinská restaurace nabízí špičkovou gastronomii světové úrovně. Šéfkuchař Heinz Beck, kulinářský vizionář a držitel tří michelinských hvězd, zde během letní sezóny připravuje jedinečné menu, které potěší i ty nejnáročnější gurmány.
Tiki Beach – Tato tropická restaurace se nachází přímo na pláži a nabízí fantastické koktejly a sushi podávané na pozadí dechberoucích přímořských scenérií.
Children's Restaurant – Restaurace navržená speciálně pro děti nabízí široký výběr jídel přizpůsobených mladým hostům včetně dětských příkrmů pro nejmenší. Kombinuje kvalitní suroviny se zábavnou a přátelskou atmosférou pro celou rodinu.
Bary
Wine Bar – U vstupu na Piazza se nachází tento elegantní vinný bar, kde si můžete vychutnat sklenku vynikajícího vína v příjemné a sofistikované atmosféře.
Tiki Beach – Užijte si večer v tropickém prostředí s fantastickými koktejly a sushi specialitami v tomto baru s dechberoucím výhledem na pobřeží.
Tea Room – Tento bar se nachází v prostorách lázní a nabízí pečlivě vybranou kolekci čajů a bylinných směsí.
Pasticceria del Forte – Nenechte si ujít tuto elegantní cukrárnu, která představuje esenci „la dolce vita“. Najdete tu vše od tradičních sardinských sladkých specialit až po vynikající čokoládu.
Oasis Pool Bar – Bar u bazénu, kde si můžete dopřát osvěžující nápoj během opalování na slunci.
Gelateria – Mezi pizzerií a pláží se nachází ideální místo pro všechny milovníky pravé italské zmrzliny.
Dune Cocktail Bar – Užijte si příjemný večer v elegantním prostředí tohoto baru, který je obklopen přírodou a nádhernými výhledy na průzračně čisté moře. Můžete se těšit na uvolněnou atmosféru a originální koktejly připravované z lokálních surovin, které dokonale odrážejí chutě a vůně tohoto regionu.
Dance Club – Od pozdních nočních hodin až do svítání nabízí tento klub v areálu Leisureland pulzující atmosféru. Ideální místo pro všechny, kteří chtějí protančit noc pod hvězdnou oblohou.
Cantina del Forte – Tento vinný sklep se pyšní kolekcí 380 značek a více než 8 000 lahví. Hosty zde čekají interaktivní degustace a komorní večery zaměřené na objevování sardinských, italských i francouzských vinařských tradic.
Bar Piazza Luisa – Přijďte si vychutnat osvěžující koktejly připravené zkušenými barmany v tomto stylovém baru s výhledem na moře a pohodlnými pohovkami, který je jako stvořený k nerušenému odpočinku.
Bar Bandiere – V hotelu Castello se nachází tento exkluzivní bar, který nabízí elegantní zázemí pro poslech živé hudby při sklence kvalitní whisky.
Bar Aqvatica – Tento uvolněný bar se nachází mezi sportovní zónou, Forte Bay a pláží a představuje ideální zastávku pro ty, kteří si chtějí dopřát osvěžující nápoje, čerstvé ovocné šťávy nebo lehké občerstvení.
