Gastronomie a hotelové restaurace
Jste-li milovníci kulinářského umění, můžete se v hotelu Villa Dubrovnik těšit na výtečné hostiny složené jen z těch nejlepších pokrmů a surovin. Všechny pokrmy jsou pak inspirovány středomořskou kuchyní, která spojuje to nejlepší z moře a země.
Restaurant Pjerin
Restaurace Pjerin je ideálním místem pro dokonalou snídani, neboť se vám zde naskytne kouzelný výhled na starobylý Dubrovník a ostrov Lokrum. Ke snídani určitě zkuste výtečná vajíčka připravená na způsob Julia či Benedict, ke kterým si navíc můžete vychutnat skvělého lososa. Ideálním ranním nápojem je pak smoothies složené ze zázvoru, místního medu, citrónu, pomeranče, borůvek a skořice. Tuto skvělou snídani si vychutnáte v moderním, avšak elegantním prostředí restaurace, které perfektně doplňují bílé židle a stoly, které jsou vždy krásně prostřené. V restauraci Pjerin si ale budete moci pochutnat také na obědu či večeři, při kterých jsou servírovány ty nejchutnější středomořské pokrmy šéfkuchaře Giuseppe Somma. Ochutnat tak budete moci například rizoto s čerstvě vylovenými mořskými plody, domácí ravioli plněné artyčoky a sýrem ricotta a filety z králíka s lískovými oříšky a houbami.
Al Fresco Bar Giardino
Venkovní bistro a bar Giardino najdete kousek od hotelové pláže ve stínu borovic. V bistru si užijete stolování stylem al fresco a menu plné lehkých jídel, jako jsou například sicilské krevety s krémovým avokádem či ručně vyráběné špagety s humrem. Bistro se specializuje především na pokrmy připravované na grilu.
Prosciutto & Wine Bar
Prosciutto and Wine Bar je ideálním místem, kde byste měli zakončit svůj den. Ptáte se proč? Odpověď je jednoduchá - nikde nenajdete lepší drink než právě tady! Vámi vybraný drink si budete moci vychutnat na opravdu pohodlné pohovce umístěné v příjemném prostředí baru. Z baru budete mít navíc krásný výhled na západ slunce, třpytivé moře a velkou část Dubrovníku.
Kromě vynikajících koktejlů najdete v nabídce i uzená masa prvotřídní kvality včetně iberské šunky a prosciutta. Tyto výtečné šunky je pak ideální párovat s lokálními víny, jejichž nabídka je opravdu pestrá.
Library Lounge
Máte-li rádi klidná a tichá místa, určitě se zajděte podívat do Library Lounge, kde právě takové prostředí najdete. V Library Lounge nejenže si užijete klid a ticho, ale navíc si tu budete moci půjčit knihu a začíst se do strhujícího příběhu. Interiér salónku totiž zdobí velké množství knih. Jestliže si knížku nechcete číst pouze uvnitř, můžete s ní vyjít na krásnou venkovní terasu se židlemi a slunečníky. Při čtení knih si pak budete moci vychutnat výtečná smoothies a odpolední čaje.