Gastronomie a hotelové restaurace
Součástí hotelu COMO Castello Del Nero jsou dvě luxusní restaurace – La Torre oceněná michelinskou hvězdou a Pavilion s venkovním posezením. Najdete tu také unikátní bar La Taverna umístěný v původní zámecké kuchyni a vinný sklípek. Všechny pokrmy jsou připravovány z regionálních toskánských surovin a vzdávají hold místní krajině. Pokud chcete zažít něco speciálního, nechte si přichystat soukromý piknik nebo romantickou večeři v hotelové zahradě. K dispozici je také pokojová služba (24 h denně).
La Torre – Přijďte ochutnat kreativní italskou kuchyní inspirovanou sezónními surovinami do této exkluzivní restaurace oceněné michelinskou hvězdou. Můžete se těšit na neustále se měnící jídelní lístek, který zahrnuje ty nejkvalitnější suroviny od místních farmářů či z hotelové zahrady, včetně čerstvé jarní zeleniny, voňavých bylinek, lahodných lanýžů a masa z divočáka. V létě je k dispozici posezení pod širým nebem na terase s výhledem na malebnou krajinu Chianti a úchvatný západ slunce. Otevírací doba: od úterý do soboty 19:30–22:30 (nutná rezervace).
La Taverna – Tento unikátní bar se nachází v původní zámecké kuchyni, kde se pořádaly velkolepé hostiny šlechtické rodiny Del Nero. Kdysi rušná jídelna byla přeměněna na pohodlný rodinný prostor s velkým otevřeným krbem, který zejména v zimních měsících vytváří útulnou atmosféru. Najdete tu široký výběr lákavých alkoholických i nealkoholických koktejlů, šampaňského, prémiových koňaků, grappy a whisky. Otevírací doba: 17:00–0:30
Pavilion – Vychutnejte si vynikající středomořskou kuchyni spolu s nádherným výhledem na okolní kopce, olivové háje a vinice v této příjemné celodenní restauraci. Pestrý jídelní lístek zahrnuje i vybrané mezinárodní a místní speciality. Otevírací doba: snídaně 7:30–10:30, celodenní stravování 12:00–22:00.
Wine Cellar – Ideální místo pro soukromé degustace vína a olivového oleje (na vyžádání).