Gastronomie a hotelové restaurace
Vydejte se na kulinářské dobrodružství, které nezná hranic. Hotel Niyama Private Islands Maledives nabízí devět jedinečných restaurací na nevšedních místech. Výtečné jídlo si můžete vychutnat třeba na mořské hladině, pod vodou či v korunách stromů. Na své si přijdou milovníci asijské, středomořské i africké kuchyně a nechybí ani světové klasiky či čerstvé mořské plody. A pokud toužíte po opravdu unikátním soukromém zážitku, můžete si nechat prostřít stůl na tradiční lodi Dhoni či na písečné pláži opuštěného ostrova. Hotel také nabízí možnost objednat si jídlo do vaší vily 24 hodin denně.
Subsix – Unikátní podmořská restaurace s originálním interiérem, která nabízí vynikající mořské plody a další speciality. Ochutnejte degustační menu, dopřejte si soukromou snídani se šampaňským či večeři v jedinečné atmosféře a zažijte nezapomenutelnou party šest metrů pod mořem. Do restaurace se dostanete na motorovém člunu. Otevírací doba: oběd 12:00–14:30, soukromá snídaně (dle předchozí rezervace), večeře (dle předchozí rezervace).
Edge – Restaurace uprostřed moře, do níž se dostanete pouze na motorovém člunu, vás okouzlí nabídkou čerstvých lokálních mořských plodů a ryb žijících na místních korálových útesech, které jsou připravovány pomocí nejmodernějších technik. Otevírací doba: večeře 18:30–22:00, večerní drinky při západu slunce 17:30–19:00.
Epicure – Stylová restaurace u nekonečného bazénu s uvolněnou atmosférou, do které si můžete zajít na snídaňový bufet se saláty z exotického ovoce, oběd i večeři. Tato luxusní restaurace nabízí mezinárodní kuchyni a široký výběr 18 čajů a 260 značek vín. Otevírací doba: snídaně 07:00–10:30, večeře 18:30–22:00.
Nest – Přijďte ochutnat prvotřídní asijskou kuchyni do neobyčejné restaurace uprostřed pralesa. Ať už se rozhodnete povečeřet ve výšce korun stromů nebo raději zůstanete na zemi mezi závoji lián, zkušení kuchaři z Thajska, Činy, Japonska a Indonésie vám přichystají nezapomenutelný kulinářský zážitek. K dispozici je také exkluzivní stůl „teppanyaki“ pro zvláštní příležitosti. Otevírací doba: teppanyaki oběd 12:00 / 14:30, teppanyaki večeře 18:30 / 20:30, á la carte večeře 18:30–22:00.
Tribal – Objevte chutě Afriky, Střední a Jižní Ameriky v útulné restauraci uprostřed džungle s plápolajícím ohněm. Ke specialitám podniku patří vyzrálé hovězí maso potírané kořením, ale ochutnat tu můžete i nevšední pokrmy jako například pštrosa či humra pečeného na ohni nebo tradiční africkou klobásu Boerewors. Otevírací doba: 18:30–22:00.
Blu – Rodinná restaurace se středomořskou kuchyní, která se nachází na příjemném místě na pláži u bazénu. Začněte den vydatnou snídaní s vajíčky na 12 způsobů, křupavými crostini a ovocným smoothie. K obědu a večeři si můžete vybrat z bohaté nabídky salátů, mořských plodů, těstovin (i bezlepkových) a pizz ve středomořském stylu nebo některou z asijských specialit. Otevírací doba: snídaně 07:00–10:30, à la carte oběd 12:00–15:00, večeře 18:30–22:00, bar 12:00–17:00.
Dune – Pohodový plážový klub pod širým nebem s bazénem a výhledem na oceán, kde si můžete v uvolněné atmosféře vychutnat koktejl či vodní dýmku při západu slunce nebo zakousnout něco ze světových klasik, jako je pizza pepperoni, kuřecí švarma nebo ochutnat úlovek dne na grilu. Otevírací doba: oběd 12:00–17:00.
The Deli – Skočte si pro něco dobrého do kavárny s širokým výběrem smoothies, italských antipasti, panini, ciabatt a dalších pochoutek, které si můžete vzít s sebou třeba na pláž. A pokud máte chuť na sladké, ochutnejte milkshake z domácí zmrzliny nebo mražený jogurt s čerstvým ovocem. Otevírací doba: lehký oběd 10:00–18:00.
Fahrenheit – Uvolněte se a užijte si večer ve stylovém střešním baru. Začněte pozorováním západu slunce s vychlazeným koktejlem či sektem v ruce a protancujte noc v rytmu hudby. Otevírací doba: lehké občerstvení 18:00–19:00, bar od 18:00 do pozdních hodin.
Food Truck & Surf Shack Bar – Skočte si na skvělý rumový koktejl po surfování do nebo doplňte energii v Surf Shack Food Truck a uvolněte se při rytmu reggae. Otevírací doba: bar 13:00–19:00, lehké občerstvení 13:00–16:00.