dnes 02.09. od 08:00 do 14:00
Gastronomie je nedílnou součástí zážitku v Lyngen Experience. Hotel staví na filozofii, že stejně jako okolní příroda by i kuchyně měla odrážet charakter severního Norska. Hosté se tak mohou těšit na pokrmy připravované z čerstvých lokálních surovin, které pocházejí z okolních fjordů, hor a arktické krajiny.
Šéfkuchaři kladou důraz na sezónnost a kvalitu. V jídelníčku se pravidelně objevují čerstvé ryby, mořské plody, královský krab, sobí maso či další speciality inspirované tradiční severskou kuchyní. Moderní kulinářské postupy zde citlivě doplňují místní receptury a vytvářejí autentický gastronomický zážitek.
Restaurace nabízí příjemné prostředí s výhledem na fjord, který se během dne proměňuje podle počasí a ročního období. Zatímco v zimě vytvářejí kulisu zasněžené vrcholky Lyngenských Alp a tančící polární záře, v létě se hosté mohou kochat nekonečným světlem půlnočního slunce.
Součástí zážitku jsou také tematické večeře, degustace místních specialit nebo možnost soukromého stolování pro páry a menší skupiny.



