Gastronomie a hotelové restaurace
Rosewood Schloss Fuschl se pyšní důmyslně navrženou kolekcí restaurací, salonků, baru a exkluzivního klubu, která hostům nabízí okouzlující prostory, vynikající pokrmy a mnohdy i nádherné scenérie. Důraz je kladen na sezónní plodiny od místních farmářů a čerstvé úlovky dne od rybářů. Pochutnat si můžete na rakouských pokrmech, které jsou připravovány dle tradičních receptur, nebo také na italských specialitách. Vše doplňuje pečlivě sestavená nabídka lokálních vín. Pokud vás láká soukromé stolování nebo jen plánujete výjimečnou událost, pak můžete využít salonek Rosa, jenž lze zarezervovat až pro 30 hostů a salonek Glas, kam se vejde až 60 hostů. Skvělým zážitkem je pak také komentovaná prohlídka vinného sklepa, odpolední čaj v Sisi Teesalon a lekce přípravy koktejlů.
Schloss Restaurant
V hlavní hotelové restauraci na vás čeká nejen překrásný prostor s výhledem na přírodní scenérii, ale především pečlivě navržená nabídka pokrmů, v níž hrají prim čerstvé suroviny od lokálních farmářů. Okuste delikatesy z oblasti Salzkammergut a doplňte je tím perfektním vínem. Otevírací doba: snídaně 07:00–11:00, večeře 18:00–23:00 (kuchyně do 21:30). V zimních měsících bývá restaurace zavřena.
Seeterrasse
V této restauraci si můžete vychutnávat pokrmy z italské kuchyně a u toho se kochat výhledem na tyrkysovou hladinu jezera Fuschl, kterou obklopuje bujná zeleň. Usaďte se do vkusně zařízeného interiéru nebo na terasu a obohaťte svůj pobyt o nezapomenutelný kulinářský zážitek. Otevírací doba: 12:00–21:30.
Vinothek
Nenechte si ujít toto unikátní místo, kde se podávají vybrané pokrmy z lokální kuchyně a prvotřídní rakouská vína. Prostory disponují posezením uvnitř i venku, odkud se navíc otevírá skvostný výhled na jezero. Otevírací doba: od středy do čtvrtka 15:00–21:30, od pátku do neděle 12:00–21:30.
Sisi Teesalon
Na šálek kvalitního čaje a sladkou tečku láká tento salonek, jehož interiér zdobí historické obrazy. Užijte si zde dokonale vylouhovaný nápoj se sladkým pečivem, dortem či pralinkami. Otevírací doba: 12:00–21:30.
Schloss Bar
Vstupte do nadčasově navržených prostor tohoto baru a zakončete den se sklenkou lahodného koktejlu, vína, likéru, piva, pálenky či jiného nealkoholického nápoje. Pochutnat si zde můžete také na lehkém občerstvení. Otevírací doba: 16:00–00:00 (kuchyně do 23:00).
See Club
V tomto exkluzivním klubu, který se nachází přímo u jezera Fuschl, na vás čeká nerušený odpočinek, osvěžující nápoje, mořské plody a jiné grilované pochoutky. Ponořte se do poklidné atmosféry, kochejte se výhledem a ochutnejte čerstvé úlovky dne. Otevírací doba: 10:00–17:00 (v závislosti na počasí, kuchyně od 12:00 do 16:00).