Gastronomie a hotelové restaurace
Současná menu využívají sezónní černohorské ingredience vyznačující se svěžestí a chutí. Vychutnejte si moderní pojetí regionálních oblíbených jídel v restauraci The Restaurant nebo kreativní kuchyni v restauraci The Spot ve stylu brasserie. Elegantní Lobby Bar nabízí občerstvení a odpolední čaj, zatímco plážový bar The Rok nabízí lehká jídla a koktejly.
Restaurace je hlavní jídelnou. Naši šéfkuchaři, kteří jsou otevřeni pro mezinárodní snídaně a večeře formou bufetu, nově interpretují klasickou regionální kuchyni a vytvářejí moderní chutná fúze, která potěší všechny jazýčky.
Restaurace Spot, která se nachází na promenádě v přístavu, je neformální alternativou. Na nábřeží se třpytí a je to uvolněná celodenní restaurace, která nabízí živé prostředí a nabídku jídel inspirovaných Asií, barových základních potravin a zdravých salátů.
Lobby Bar je otevřený po celý den a nabízí řemeslnou kávu, bohatý výběr klasických a originálních koktejlů, likérů a regionálních vín. Je hostitelem shovívavého odpoledního čaje, kde si můžete odpočinout v pohodlí a přitom si užívat ohromující mořské scenérie za okny.
Plážový bar Rok, vytesaný do přírodní skály, nabízí nekomplikovaný plážový zážitek pro lenošení a socializaci s koktejly a lehkým občerstvením.
Pokojová služba 7:00 – 22:00
The Restaurant
V celodenní restauraci The Restaurant si můžete vychutnat lahůdky vytříbené regionální kuchyně s moderním středomořským nádechem. Elegantní a moderní interiéry restaurace jsou protepleny přírodními tóny. Závěsné osvětlení ve spektru oceánské modři vytváří zářivý, elegantní prostor, který odráží výhled na moře. Dřevěné příčky lehce rozdělují místnost a v případě potřeby je k dispozici soukromý jídelní kout pro rodiny. Stolování pod širým nebem si můžete vychutnat na prostorné terase restaurace. Každý večer si můžete dopřát mezinárodní večeři. Nabízí působivý výběr lákavých jídel včetně uzenin a uznávaných sýrů, sortiment kváskového chleba, denní saláty, dresinky, prémiová masa z horského regionu a jadranské ryby selektivně vybrané od místních rybářů. Nakonec zakončete svou večeři sladkou tečkou z lákavé nabídky lahodných dezertů.
Nechte pozorné číšníky, aby vám navrhli párování vín s místními specialitami včetně suchých a křupavých bílých hroznů Krstač nebo tmavokrevných červených ze starověkého Vranacu. Také zde nechybí tradiční nabídka francouzských a italských vín a výběru vín z Nového světa.
Dress code: Smart Casual
Otevřeno: snídaně: 7:00 – 10:30, večeře: 18:30 – 21:30
The Spot
The Spot se nachází na přístavní promenádě s nekonečnými výhledy na moře a je to restaurace ve stylu brasserie s celodenním stravováním, která podává čerstvá, zdravá a uspokojující jídla. Teplý a stylový prostor restaurace si pohrává s venkovními prvky kombinujícími texturované kamenné zdi, rustikální dřevěné trámové stropy a měkké závěsné osvětlení, které v noci poskytuje světelnou atmosféru. Uvnitř můžete sledovat přípravu vašeho pokrmu v otevřené kuchyni nebo se můžete posadit na terasu a nasávat atmosféru přístavu. Menu restaurace The Spot nabízí chutné asijské pokrmy a kari, zdravé saláty, čerstvě grilované maso a ryby a barové stálice včetně hamburgerů a místního originálního club sendviče. U baru se můžete posadit a vychutnat si odborně připravenou středomořskou kávu. Koktejly se podávají až do noci s menu sestaveným z místně vypěstovaných bylin a namíchané mistry mixology. Restaurace také nabízí výběr mezinárodních a černohorských vín a piv včetně odrůd pocházejících z místních minipivovarů.
Dress code: Smart Casual
Otevřeno: denně 8:00 - 12:00
Lobby Bar
Lobby Bar, spojený s centrální vstupní halou hotelu Chedi a obklopený azurovými výhledy na přístav, oceán a bazén, je jedinečným prostorem, který vyzařuje uvolněné kouzlo a eleganci. Odpočiňte si zde u ranní kávy nebo čaje, podvečerního koktejlu nebo pozdní skleničky. K dispozici je také bohatý výběr kvalitních vín, likérů a doutníků. Lehké občerstvení je k dispozici po celý den v baru The Lobby and Pool bar a večer si můžete pochutnat na jedinečných asijských pokrmech připravených šéfkuchařem Fugangem. A samozřejmě pro uspokojení vašich mlsných jazýčků je vám k dispozici Cake Counter s výběrem dortů a sušenek v kombinaci s voňavou italskou kávou připravovanou zkušenými baristy.
Otevřeno:
Lobby bar: 9:00–23:00
Asijská kuchyně v The Lobby Bar: 20:00 – 23:00 každý den kromě pondělí
The Rok
Zcela nový plážový bar The Rok se nachází na přírodní skalní terase, která byla vytesána do útesu obklopujícího pláž. Je to místo, kam zamířit na drinky na pláži, lehké občerstvení, velkolepé západy slunce a večírky při měsíčním světle. Rustikální, ale svrchně luxusní a uvolněná výzdoba baru ustupuje do pozadí dramatického panoramatu tyrkysových vod Jaderského moře a oblázků soukromé pláže zálivu Chedi Luštica. Relaxujte v salonku pohovkách, v altánku, na lehátkách a vychutnejte si prostředí restaurace s úchvatným výhledem. Bar podává čerstvě připravované saláty, sendviče, gurmánskou pizzou a mořské plody, lehká a zdravá jídla s jasnými chutěmi Středomoří. Vyberte si mezi řadou plážových koktejlů, čerstvých džusů nebo svěžích studených vín.
Otevřeno sezónně: každý den v týdnu 11:00 – 18:00, kuchyně 12:00 - 18:00
